醒酒器定义与分类

MV63电子醒酒器
MV63电子醒酒器

  醒酒器采用流体工程学原理:流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。醒酒器采用上述原理,通过加快红酒的流动速度,使之与空气充分混合,从而使红酒分子结构内部压力迅速释放,长期高压存放中的丹宁酸快速氧化,留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感,提高了红酒的原有价值。

  醒酒器的分类

  一、玻璃醒酒器

  第一类玻璃醒酒器的形状标志一般是长颈大肚子,随着时尚潮流的变化,各种新款式容器层出不穷,并结合美观装饰,让呈现着美味佳酿的桌面更添雅致。第一代醒酒器是通常能够看到的经典水滴形结构;第二代醒酒器瓶口开在侧上方,瓶子的形状由两个三角形组合而成;第三代醒酒器与第一代醒酒器样式接近,上窄下宽,线条典雅。

  二、电子醒酒器

  相比传统醒酒器,电子醒酒器不仅可以有效地醒酒,其最大的特点就是速度极快,约为114ml/8秒,此外,电子醒酒器操作简便,对于女生来说,丝毫不用费劲,不需要吃力地倒酒。就比如Vinaera电子醒酒器,就是现在比较流行的产品,口碑也是比较好的。

  【Vinaera电子醒酒器工作原理】透过Vinaera专利的设计,运用电子与气压式原理,高速地将液体(酒和水)与加压空气撞击后排出,使红酒增加与空气接触的面积,进而达到瞬间醒酒的效果。Vinaera电子气压醒酒器比一般市售的红酒增氧器多接触6倍以上的空气,每2秒可醒酒28.5ml(1盎司)。能够有效降低红酒中令人不悦的苦涩与杂味,酒液充分接触氧气后,本身的花香果香逐渐散发出来,还能发展出一些更加微妙的风味,单宁也更为柔顺,使葡萄酒变得更有活力,口感也更加复杂圆润。

  Vinaera电子醒酒器荣获2014年德国红点设计大赛最佳中的最佳设计奖(best of the best),您只要安装上6个AAA电池(可以使用250瓶750ml的红酒),然后将Vinaera直接插入开好瓶的红酒瓶中,只需按一下按钮,即可马上享受一杯风味圆润的红酒。